高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧,尤其從大腦缺氧對人體的影響嚴重。所以工業鹽不可食用。因為水中硬度主要由鈣、鎂形成,一般采用陽離子交換樹脂將水中的Ca2+、Mg2+置換出來,再隨著樹脂內鈣、鎂離子的增加,樹脂去除鈣、鎂離子的效能逐漸降低。工業鹽用以肥皂制造、陶瓷、玻璃消費、日用化工、石油鉆探、鉆井工作、完井液、石油化 工脫水液、建筑行業行業早強劑、消費涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸脫除劑,防治小麥、蘋果、白菜等腐朽及食品防腐劑、智取金屬1鈉及其他納化合物、鋼鐵熱處置介質等。
然而,除個別肉制品加工企業或餐館外,即使上述黑加工點或違規企業也不會用亞硝1酸鹽來代替食1鹽。因為亞硝1酸鹽很容易引起食物1,容易出事。鋼制的機械零件或工具在熱處理時,一般常用的加熱設備是鹽浴爐,鹽浴爐與箱式爐加熱相比,具有溫度容易控制,受熱均勻,加熱速度快,可以局部加熱,細長的工件不易彎曲,飼1料添加劑能避免發生氧化和脫碳現象等很多好處。肥皂和合成洗滌劑也用硅酸鈉作為鹽化工產品的填料,以提高肥皂的堿度、硬度和強度。
食1鹽是維持人類生命的必需品,而亞硝1酸鈉卻是無情的“殺1手”,毒性很強。亞硝1酸鹽具有較強毒性,既能引起急性,又有一定致ai作用(少量長期),令人擔心。工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有大量超標的亞硝1酸鈉,亞硝1酸鹽有一種破壞作用,它進入體后能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。工業鹽除了消費和出廠控制量的指標不一樣以外,工業鹽廠家對工業鹽消費和包裝都沒有特別的要求,外觀呈白色晶體或者是呈現微黃色、青白色,也有可能鹽內存在肉眼能夠看見的異物。
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